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quarta-feira, 24 de novembro de 2010

Flores e o seu Hermafroditismo

Flor é a parte das plantas classificadas como angiospérmicas (divisão magnoliophyta) em que se encontram os seus órgãos sexuais.
A função da flor é assegurar a reprodução e ser um atrativo polínico. Depois da fertilização do óvulo, o ovário transforma-se num fruto, que contém as sementes que irão dar origem a novas plantas da mesma espécie.

sexta-feira, 5 de novembro de 2010

A linguagem terapeutica das flores

Alfazema – A flor da Calma

A Alfazema é facilmente identificada pelo seu aroma fresco e limpo, extremamente agradável. É a flor que tem inerentes à sua fragrância a calma, a tranquilidade e a pureza
Rosa – presente em nossas vidas durante os nascimentos, casamentos e mortes, é usada para trabalhar ritos de passagem: a menina que virou mulher, a solteira que vai casar. Além de simbolizar o amor incondicional, seu óleo é usado como antidepressivo poderoso, combate a impotência, é cicatrizante (tanto para feridas fisicas quanto emocionais) e calmante.

Lavanda – conhecida como a grande amiga da aromaterapia, trabalha o feminino e o masculino e é superversátil, podendo ser usada até por bebês. Relaxante, combate o estresse e as tensões nervosas, além de trazer uma sensação de limpeza e harmonia. Excelente no tratamento da insônia, basta uma gota do óleo essencial ou um ramo de flor (seca) debaixo do travesseiro ou dentro da fronha para que seus efeitos sejam sentidos. Combate ainda dores musculares e hematomas.

Gerânio – ideal para peles secas, envelhecidas e desvitalizadas, pode ser usado também em massagens. Sua ação em drenagens linfáticas é surpreendente, pois melhora o tônus da pele e sua coloração e brilho naturais. No emocional, oferece conforto e baixa a ansiedade. Alegra a alma para enfrentar com leveza os momentos difíceis de perda.

Jasmim - As bruxas usam o óleo de jasmim para cortar magia , portanto acredita-se que é um óleo poderoso para limpar mau-olhado! Afrodisíaco, e ótimo para aliviar os sintomas da TPM e menopausa. O jasmim representa a doçura, a feminilidade e a sensualidade, atuando muito nas emoções e fortalecendo-as, pois ao mesmo tempo em que é um aroma sedativo é também eufórico, afastando a depressão, a negatividade, a indiferença e a apatia. Suas propriedades antidepressivas, tônicas e sedativas dos nervos fazem com que o jasmim seja um ótimo aliado ao combate a frigidez, impotência, depressão, ansiedade e distúrbios uterinos.

Margarida – transmite afeto e confiança às pessoas. Ideal para enfeitar um arranjo em uma cerimônia entre amigos!

Ylang-ylang – esta exótica flor da ilha de Madagascar, é usada em sua terra natal para as noites de núpcias: colocada na cama dos nubentes tem o objetivo de trazer fertilidade, sensualidade e amor. No plano físico é ótima para hipertensão.

Copo-de-leite – representa inocência e pureza, associa-se ao sagrado e simboliza a paz. É indicado em os arranjos festivos de eventos jovens, Dia das Mães, Namorados e Finados.

Camomila – um velho ditado diz que basta ter camomila em casa plantada junto de outras plantas que nenhuma planta adoece. É uma flor que traz bastante calma e suavidade e suas principais propriedades físicas são os poderes antiinflamatório, antiespasmódico e sedativo. O seu óleo essencial é muito usado em crianças quando há diagnóstico de infecção e dor, portanto para acalmar as cólicas, e é bastante usado para dores de dente. Azaléia – ajuda a analisar os atos com clareza. Originária do Oriente foi aprimorada durante décadas para se aperfeiçoar ao nosso clima tropical.

Girassol – traz benefícios ao coração e as sementes são ricas em vitaminas E, D e complexo B. Alecrim – ter a planta em casa é garantia de proteção para o lar desde a antigüidade. É um ótimo estimulante emocional, dá energia e alegria.

Violeta – quase uma exceção às flores em geral, a violeta não trabalha doando e sim tirando energia do ambiente, ou seja, vasinho de violetas no quarto jamais, o único cômodo onde ela pode ser uma boa idéia é o banheiro, para que absorva as energias locais. Então nada de levar violetas quando for visitar familiares e amigos, é um verdadeiro presente de grego.

Dicas práticas:
Olheiras: faça um chá de camomila, coloque na geladeira e use, geladinho, sobre os olhos.

Clarear mechas de cabelo: uma infusão forte camomila e muito sol: é o suficiente para deixar os fios mais clarinhos.

Combater o stress: use flores sedativas como camomila, lavanda e rosa. Coloque em uma banheira um punhado delas e curta seu banho esfregando delicadamente as flores em seu corpo. Se não tiver banheira, entre no chuveiro e passe as flores por todo o corpo, fazendo movimentos de dentro para fora, como se estivesse limpando os membros. Esse banho traz relaxamento e calma.

Para acabar com a apatia: procure ter em casa flores vermelhas, laranjas e amarelas com tom forte. A vibração das cores nos energiza e ao ambiente também. Ferva 1 litro de água com as flores em uma panela. Tampe por 10 minutos, coe a água e tome um banho com essa água do pescoço para baixo por pelo menos 7 dias seguidos. A apatia tende a ir embora dando lugar à segurança e à energia positiva.

Contra a insônia: pegue um maço de lavanda e deixe pendurado de ponta-cabeça por 7 dias. Quando secar, é só colocar dentro da fronha do travesseiro, ajuda quem tem insônia e sono agitado.

Equilibrar físico e emocional: junte lavanda, jasmim, gerânio, chá verde, ferva todas juntas e acrescente na água do banho. Só não use se estiver grávida ou se sofrer de epilepsia.

terça-feira, 2 de novembro de 2010

Flores comestíveis

A tendência de utilizar flores e pétalas na gastronomia vem crescendo nos últimos anos.
As flores comestíveis têm proteínas, vitaminas A, B, C, E, aminoácidos, gordura, amido e muitos minerais importantes para uma alimentação saudável e completa.
Aqui você vai conhecer dez espécies que podem ser cultivadas no seu jardim.



Passos

1
Calêndula (Calendula officinalis): as pétalas desta flor rústica têm um sabor amargo e um pouco picante. Use-as cruas em saladas agridoces e salgadas. As pétalas também são um complemento especial para sobremesas à base de ovo como pudins e bolos ou podem ser corante para quiches, arroz, iogurte e queijos. As pétalas combinadas com as folhas são bons aromatizantes para bebidas.

2
Gerânio (Pelargonium sp): várias espécies de gerânios se diferenciam pelas  fragrâncias (maçã, hortelã, rosa ou limão). As flores frescas podem ser usadas antes de perderem o aroma em tortas, bolos e doces em geral.

3
Rosa (Rosa sp): passe no processador as pétalas de rosas e dê um toque a doces, doces em caldas e geléias. Inteiras, as pétalas são usadas em saladas de fruta ou em molhos com frutos do mar. Os botões de rosa podem ser conservados em vinagre como pickles.

4
Tulipa (Tulipa Sp): são comestíveis não só os bulbos mas também as pétalas misturadas em saladas. As flores inteiras podem ser recheadas com purê de batata, atum ou cebolinha-francesa.

5
Lavanda (Lavandula officinalis): estas pequenas flores são excelentes aromatizantes para pães recheados, tortas doces e bolos. Basta passá-las no processador e misturá-las com os cremes doces para dar a eles um aspecto azul claro e um toque picante.

6
Violeta (Viola odorata): são as preferidas da pastelaria francesa. As flores cristalizadas são usadas como geleia ou recheio de bombom. Além disso, são usadas para fazer licor.

7
Capuchinha (Tropaeolum majus): os gourmets costumam usar as flores em saladas, no lugar da pimenta. As flores vermelhas, amarelas e laranja podem ser ainda recheadas com queijo e cebolinha-francesa.

8
Flor da abobrinha (Cucurbita pepo): as flores da abobrinha são muito utilizadas na cozinha italiana e na mexicana. Na primeira, são recheadas ou empanadas e fritas. Na cozinha asteca, são um ingrediente das queijadas.

9
Cravo (Dianthus Sp): as pétalas das flores, que nascem no verão, são usadas em saladas de fruta. Também podem ser passadas pelo processador e misturadas com creme de leite ou nata

10
Margarida (Bellis perennis): suas flores são usadas cruas em saladas. Também podem decorar pratos.

Importante
·    As Flores utilizadas na culinária não podem ter sido tratadas com agrotóxicos.
·    As flores frescas podem ser guardadas durante uma semana dentro da geladeira


Fonte: texto retirado da internet

 
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